北海道富良野のアスパラガス予約始まりました!

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    じゃがいもの予約に引き続き、富良野シリーズ第二段です!

    今回は「グリーンアスパラ」です。

    このグリーンアスパラ、毎年予約販売しているんですが、本当に美味しく評判の良い商品なんです!



    シャキッとした歯ごたえ、甘くて美味しい北海道富良野のアスパラを食べることの出来るのは1年間でたった1ヶ月間だけ

    朝採りの美味しいアスパラが食べられるのは、わずか1ヶ月だけなんです!

    美味しさの秘密その1「朝採り」

    早朝の収穫にも美味しさの秘密があります!
    アスパラは、昼に太陽をいっぱい浴びて育っていきます。
    夜になると根から養分を吸収します。

    養分をしっかり吸収したアスパラ。これが一番美味しいんです!

    美味しさの秘密その2 「抜群の鮮度」

    通常のアスパラは、収穫後、JA出荷→JA撰果場→輸送→市場→卸売業者→スーパーと、店に並ぶまでに10日以上。。
    アスパラの美味しさは鮮度です。このアスパラは収穫後50時間で当店に届きます!

    美味しさの秘密その3 「北海道、富良野とゆう場所」

    北海道の富良野は、冬と夏の年間寒暖差がなんと60度を越えるんです!
    一年を通して、昼夜の寒暖差も激しい場所です。
    この気候が「旨味」「糖分」を根に転流をうながします。
    春になり地面から芽を出すアスパラ。。



    旨みがたっぷり凝縮されていて、甘みも普通のアスパラとは全然違います!

    美味しさの秘密4 「生産者さん」

    毎年、本当に美味しいアスパラを作ってくださる生産者さんです。
    気候もですが、作る人の腕と愛情が美味しさとなって表れます。



    たくさんの生産者さんに作っていただいていますが、若手の原さんもアスパラに愛情を込めて作っています!

    美味しさの秘密5 「立った状態で届きます」

    下の写真は寝かしてますが。。



    この鮮度保持袋に入れ、化粧箱で「縦詰め」に出荷!
    アスパラは横に寝かされると、どんどん美味しさが出て行ってしまいます。

    だからこのアスパラは縦のまま当店に届きます!



    茹でても、焼いても、炒めても美味しい、北海道富良野のグリーンアスパラ♪

    4月25日(月)まで
    ご予約承っています。

    1年で1ヶ月しか食べることの出来ない美味しさ、ぜひ味わって下さい♪

    450g 約20本入り(18〜20cm)L・M混合 税抜1480円

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    https://www.facebook.com/dkyuhouji
     

    GWの始まりは、手土産に「八尾から味噌」

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      ゴールデンウイークで手土産に「八尾から味噌」を買われるお客様が2組おられました。

      一人のお客様は2本、もう一人のお客様は4本買われていきました。

      人気は0番です。



      手土産なので、キレイにラッピング☆

      「八尾から味噌」の食べ方説明も一緒に♪



      八尾のものを、手土産に持っていきたい。とゆうお客様が増えています。

      袋にもお入れしました。



      「色々なとこで宣伝しとくね」と言ってくださいました。

      八尾の商品を手土産に持参!

      絶対喜ばれると思います!



      2本セット・3本セットもございます!

      のし・包装も致します。

      「八尾から味噌」って?ってお客様はこちらをご覧下さい。

      http://blog.amic-dream.com/?eid=155

      販売を始めてまだ1ヶ月と少しですが、もう100個以上売れている、大ヒット商品です♪

      ご自宅用にも、贈り物にも「八尾から味噌」♪

      ぜひぜひお試し下さい。
       

      あの幻の酒「獺祭」入荷しました!!

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        JUGEMテーマ:日本酒


        今、絶大な人気があり手に入らないお酒「獺祭」販売しています。


        種類もかなり豊富に仕入れました!

        毎日売れている、超人気の日本酒!

        訪米中の安倍首相が、ホワイトハウスの公式夕食会に昭恵夫人と出席し、
        オバマ大統領とミッシェル夫人が用意した「獺祭」で乾杯したそうです。

        オバマ大統領は、昨年4月にお寿司屋さん「すきやばし次郎」での会食のことを挙げ
        「絶妙な寿司はお酒なしには楽しめない」「安倍首相の故郷の山口のお酒を振舞いたい」
        とゆうことで用意したそうです。

        お寿司に日本酒、本当に合います!わかります!

        そして、前回のすきやばし次郎で飲んだお酒。。
        2014年4月のブログをご確認下さい。

        http://blog.amic-dream.com/?eid=70


        そうなんです。広島の賀茂鶴なんです。。(今は扱っていません)

        地元山口の人たちから、なぜ山口のお酒じゃないの。と苦情が来たそうな(;^_^A

        それを知ったミッシェル夫人が安倍首相を挽回するために、山口の酒「
        獺祭」を用意したそうです。
        いいお話です☆



        そんな感じで、ちょっとしたアイキャッチつけました。

        当店のパートの原田さんは、「獺祭」の蔵にも足を運んだことがあります。

        うらやましいです。。



        ちょっと高いですが、美味しい地酒でちょっと贅沢してみませんか?

        数量限定になっていますので、お早めに〜♪
         


        秋田の地酒、雪の茅舎入荷しました

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          新しく、地酒を仕入れました。

          齋彌酒造さんの雪の茅舎です!



          お酒の特徴は、こんな感じです。



          当店のプライスカードは、日本酒度・酸度・アルコール度数・味を表記しています。
          詳しくは、下記をご覧下さい。

          http://blog.amic-dream.com/?eid=169

          この地酒、去年の年末に森永卓郎さんが、テレビ「がっちりマンデー」で
          森永さんだけが知ってる2015年に儲かりそうなものに選ばれたお酒です!

          あの幻の酒、獺祭と同じテイストとクオリティと絶賛してました!
          年末はテレビの影響で、まったく入荷しないくらいの反響でした。



          この蔵は、蔵内の湧き水を仕込み水にし、蔵人の育てた酒米を主原料として、お米の旨みを
          損なわずに醸し出すために、自社培養酵母による「加水無し・濾過無し・櫂入れ無し」
          の三無い造りを実践しています。

          この山廃純米は、適度な酸味があり、この値段でこの美味しさ!と思える商品です!

          地酒ファンの方はぜひお試し下さい♪
           

          日本酒はグラスで飲むだけじゃありません

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            日本酒は、もちろんグラスで飲むものです。

            でも、魚介を食べるときには、日本酒でも魚介を味わいたい。。

            ちょっと意味がわからないですよね。。

            これです。



            カニです!

            カニの甲羅にかに味噌を入れます。

            そしてそこにお酒を。。



            そして、網の上に乗せて温めます。

            温まってきたら飲みます!!



            うまい!!

            他の魚をおつまみにカニ味噌甲羅酒を飲む。

            お酒がなくなったら、お酒を追加する!



            たまには、グラス以外で飲むお酒も美味しいですよ♪

            春になってきても、こうゆう飲み方の燗酒なら美味しく飲めます♪

            こうゆう飲み方なら、高い日本酒じゃなくても、美味しく頂けます!

            ぜひ試してみて下さい★

            好きゃねん5月号配っています♪ 「八尾もの市」見学〜

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              今日もほんと良い天気でした。

              今日は、植松東青年団さんへの配達で、八尾渋川神社へ。

              渋川神社では「八尾もの市」をしていて、色々なお店が並んでいました。



              八尾は、色々催し物が多くて楽しい町ですね。

              さて、当店は今日まで創業祭です!



              今日は日曜で、お子様のお菓子のつかみどりも多かったです!

              さて、昨日から毎月配布しているハンドビラ「好きゃねん5月号」を店頭で配布しています。



              表面は、営業時間変更のお知らせと、また詳しくお伝えしますが、5月から始まる富良野のアスパラの告知です。



              裏面はお米のページです。
              おすすめアイテムに、分づき米の説明に、暑くなってきたときのお米の保管方法など。。

              お米のLINE会員様も引き続きの募集中です!



              そしてそして、昨日からフェイスブック始めました。

              全く使ったことがなく、難しい。。

              「イイネ!」よろしくお願いします♪

              https://www.facebook.com/dkyuhouji



               

              フェイスブック始めました!

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                いまさらですが、フェイスブック始めました!

                まったくの初心者です。。

                スタッフに聞いてもわからなかったので、なんとかかんとか頑張って投稿しました。

                慣れるまで時間かかりそうですが、がんばります!

                「いいね」ぜひぜひ、よろしくお願いします。

                今日は創業祭で、「八尾から味噌」と「曽我さん新潟こしひかり」の試食会でした。



                暑い中、「八尾から味噌」の社長さんに試食会していただき感謝です♪

                明日までイベント盛りだくさんです!

                よろしくお願いします!

                フェイスブックもよろしくお願いします!


                創業祭イベント、サイコロのゾロ目結構出ます!

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                  今日から創業祭特価です。今日もドタバタでした。

                  3000円以上お買上げでサイコロ・・



                  喜んで頂いています♪

                  ゾロ目も結構出るもんです★



                  店頭も今日は賑やかです♪



                  お米のすくいどり・・

                  惜しい人続出。。

                  明日あさっても頑張ります!

                  明日は「八尾から味噌」と「曽我さん新潟こしひかり」試食会です!

                  ご来店よろしくお願いします♪

                  明日の準備があるので、今日は手短ブログで終わります。

                  明日から3日間は、創業祭特価で、イベントも満載です!

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                    明日4月24日(金)〜26日(日)はビールや飲料も安い!
                    もちろんお米も安い!

                    安いだけではありません!
                    楽しいイベントも盛りだくさんです!



                    3000円以上お買い上げで、サイコロを振って景品が当たるキャンペーン実施♪
                    かならず何かもらえます。
                    ゾロ目なら、良い景品が♪

                    お米3キロ以上購入でお米すくいどり実施☆
                    1キロぴったりなら、ご購入の1キロプレゼント☆
                    お米2000円以上でこだわりタマゴ6個もサービスです♪

                    お子様は、お菓子つかみ取りも出来ます!
                    お父さんお母さんと来てください☆

                    25日(土)は、大人気「八尾から味噌」の試食会も実施!
                    「八尾から味噌」の社長さんも来てくれます!
                    当店人気ナンバーワンのお米、曽我さんの新潟こしひかりも試食します!
                    ご近所の方もお誘い合わせの上ご来店下さい♪



                    毎日食べるお米、そんなお米にとにかくこだわっています。
                    美味しいお米が食べたい。。お客様に合った美味しいお米ご提案します☆

                    スタッフ一同心よりお待ちしております!

                    そして、今日HPのお問い合わせメールから、フェイスブックをしてほしいというメールを頂きました。
                    未知の世界ですが、来週がんばってみます!

                    八尾市東久宝寺2−4−8
                      ドリーム久宝寺店 

                    八尾から味噌の食べ方集完成

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                      大人気の「八尾から味噌」



                      しかし、お客様に聞かれることが・・

                      「どうやって使うん?」

                      たしかに、口頭だけでは説明しにくいし、お客様も覚えられない・・

                      とゆうことで、簡単なレシピ集作りました。



                      基本のお鍋の作り方も、味噌の量がミソみたいです。

                      味噌の番号によって味噌の量が違うそうです。

                      そして、鍋だけではなく、色々な料理にも使えます!

                      とゆうことで、土曜までに店頭にこのレシピ置けるように準備します!

                      「八尾から味噌」をさらに美味しく味わってください♪

                      その他美味しい食べ方あれば教えてください★
                       

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