氷を入れないウイスキーのハイボール
今日はウイスキーのハイボールを飲んでいます。
毎日本当に暑いので、冷たく冷えたハイボールを飲みたくなりました。
ハイボールと言えば、サントリーさんの宣伝にもあるように、
グラスに氷を入れて、ウイスキーを注いで、炭酸を入れて3回かき混ぜる。。
でも、今日作ったハイボールはちょっと違います。
「氷を入れない冷えたハイボール。」です!
東京の有名なバーのお店で出されるハイボールの作り方です☆
まず、ウイスキーとグラスを冷凍しておきます。
ウイスキーは冷凍庫に入れても凍らないのでご安心を〜
この冷凍グラスにウイスキーを3分の1ほど入れます。
そして炭酸をたっぷり入れます。
ちょっと飲んでしまったのでグラスの量は減ってますが(汗
あれ、氷は?って思った方もおられるかも知れませんが、氷は入れません。
そして、炭酸を入れても混ぜません。
このハイボールは氷を入れると冷えすぎてしまってウイスキーの旨みが減ってしまうのと、
混ぜると炭酸のシュワシュワ感が減るからだそうです。
グラスとウイスキーを冷凍庫に入れとけば、氷がなくても十分冷たい!
混ぜないから炭酸が気化せず、シュワシュワ感をしっかり味わえる♪
ほんとうは最後にレモンピールを絞るみたいですが、そんなの家にないので、
レモン味の炭酸で割りました。
夏のちょっと普段と違う作り方のハイボール、一度お試し下さい☆
- 2015.05.07 Thursday
- 気まぐれ野原ブログ
- 22:46
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