氷を入れないウイスキーのハイボール

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    今日はウイスキーのハイボールを飲んでいます。

    毎日本当に暑いので、冷たく冷えたハイボールを飲みたくなりました。

    ハイボールと言えば、サントリーさんの宣伝にもあるように、

    グラスに氷を入れて、ウイスキーを注いで、炭酸を入れて3回かき混ぜる。。

    でも、今日作ったハイボールはちょっと違います。

    「氷を入れない冷えたハイボール。」です!

    東京の有名なバーのお店で出されるハイボールの作り方です☆

    まず、ウイスキーとグラスを冷凍しておきます。



    ウイスキーは冷凍庫に入れても凍らないのでご安心を〜

    この冷凍グラスにウイスキーを3分の1ほど入れます。

    そして炭酸をたっぷり入れます。

    ちょっと飲んでしまったのでグラスの量は減ってますが(汗



    あれ、氷は?って思った方もおられるかも知れませんが、氷は入れません。
    そして、炭酸を入れても混ぜません。

    このハイボールは氷を入れると冷えすぎてしまってウイスキーの旨みが減ってしまうのと、
    混ぜると炭酸のシュワシュワ感が減るからだそうです。

    グラスとウイスキーを冷凍庫に入れとけば、氷がなくても十分冷たい!
    混ぜないから炭酸が気化せず、シュワシュワ感をしっかり味わえる♪

    ほんとうは最後にレモンピールを絞るみたいですが、そんなの家にないので、
    レモン味の炭酸で割りました。



    夏のちょっと普段と違う作り方のハイボール、一度お試し下さい☆

     

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