毎日寒い日が続いていますが、店の一部が春っぽくなりました

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    店内に少し春の訪れが♪

    ワイン売り場を見てみると、ロゼワインコーナーが展開されています。

    ロゼワインは、春の季節感を感じさせてくれるワインです。
    春の桜にあわせてロゼワインを飲むと、日本に生まれてよかった
    と感じさせてくれます。

    いつも、赤・白しか飲まない!
    という方も多いと思います。

    が、ぜひロゼワインも飲んでいただきたい!

    基本的にどんな料理にも合います!

    フランスでは、「中華料理にはロゼワイン」が定番なんです!

    ロゼって赤ワインと白ワインを混ぜて作ってる?って思う方も多いと思いますが
    ここで詳しい説明は省きますが
    ロゼワインの造り方には、大きく分けて3つの方法があります。
    黒ぶどうを使って赤ワインと同じように発酵させ、色がついてきたら圧搾し、
    得られた果汁をさらに発酵させるもの。

    黒ぶどうと白ぶどうを混ぜて同様に造るもの。
    黒ぶどうを使って白ワインと同じように果汁だけを発酵させるものです。


    春にはまだ早いですが、一足先に春を感じてロゼワインを飲むのもよし。
    春まで待って飲むのもよし。

    色々な楽しみ方でワインを味わってみてはいかがでしょうか!
     

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