久宝寺緑地のバーベキュー!お酒・ジュース店頭特価で冷やして配達!

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    久宝寺緑地への“配達支持率ナンバーワン!のドリーム久宝寺店”が

    久宝寺緑地にビール・飲料水を冷やして配達します!

     

    八尾・東大阪・平野でバーベキューといえば、やはり久宝寺緑地が大人気です。

     

    土曜日・日曜日などは、みなさん朝早くから、場所どりの戦いです!

     

     

    配達するたびに思います。

     

    肉がおいしそう。。ビールがおいしそう。。。

     

     

    バーベキューのできるファミリー広場から近い、第三駐車場は200台程車が止めれるので安心です!

     

    ちなみに駐車料金は、

    1時間迄 420円(普通車)
    1時間超〜2時間迄 520円
    2時間超〜3時間迄 620円
    3時間超〜4時間迄 720円
    4時間超〜5時間迄 830円
    5時間超〜6時間迄 930円
    6時間超〜7時間迄 1,030円
    7時間超〜8時間迄 1,140円
    8時間超〜24時間迄 1,240円です。

     

    みなさん、バーベキューで機材を運んだり、お肉を運んだり大変ですよね。

     

    とくに、飲み物は、重たいし、冷えたままで運ぶのも大変・・

     

    そんなとき、ぜひ当店をご利用下さい。

     

    冷やし料金は頂きません!店頭のお買得価格で配達します。

     

    さらに1万円以上なら無料で配達!1万円未満でも200円で配達承ります。

     

     

     

    ビールサーバーも貸し出ししています。

     

    1週間前のご予約で、ビールサーバーも貸し出ししています。(在庫に限りがございます)

     

    生ビール代 プラス 972円(レンタルガス代も含む)で貸し出し出来ます!

     

    お問い合わせは、0120-663-266 ドリーム久宝寺店まで。

    http://amic-dream.com/

     

     

     

     


    当店のお米がネットショップでも購入頂けます!

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      お米のネットショップが出来ました!

       

      作成に4ヶ月かかりましたが、良い感じに仕上がりました♪

       

      配達を頼むのに、いつでもお好きな時間に商品をゆっくり見ながらご購入頂けます。

       

       

       

      お米の精米で「分づき米」ってご存知ですか?お子様の脳にもすごくいいんです!

       

      ぜひこちらhttp://tukitatemai.shop-pro.jp/?mode=f1を読んで見てください!

       

      分づき米が食べたくなりますよ!


      北海道富良野の甘みたっぷり熟成じゃがいも♪

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        当店では、毎月色々な食品を取り扱っていますが
        「1年で最も評判で、リピーター率も圧倒的に高い商品があります!

        それが、2月から始まる「北海道富良野の黄爵熟成じゃがいも」なんです!




        このじゃがいもの美味しさの秘密は、

        昨年秋に収穫したじゃがいもを、富良野の大自然で低温熟成させます。



        そうすると、低温熟成することで、

        「でんぷんが糖分に変化」し、甘みたっぷりの最高の熟成じゃがいもになります!



        ビタミンCは「男爵」や「メークイン」より多く含まれています!

        名前の通り、黄色いじゃがいもで、男爵より煮崩れしにくいです。

        美味しい熟成じゃがいもを作ってくれている生産者さんです。



        減農薬・有機肥料使用の特別栽培をしています。

        普通にじゃがバターとしても最高ですし、ポテトサラダ・肉じゃがなど
        色々な料理をぜひお試し下さいませ♪



        贈り物にする方、離れたお子様に送られる方などもおられます。

        飲食店様にも大好評頂いています!

        1年に1度の美味しさをぜひ味わってください♪

        ご予約は3回! お電話でもご予約承っています♪



        M〜2Lサイズ 2.5kg 税抜1,180円(税込1,274円)

        ドリーム久宝寺店 八尾市東久宝寺2-4-8
        フリーダイヤル 0120-663-266

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        暑い時期は、便利機能炊飯タイマーに注意

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          ドリーム久宝寺店、ライスアドバイザーの野原です。
          夏場のタイマー機能にご用心。

          出勤前にごはんをといで炊飯器のタイマー設定をして出かけたり、
          寝る前に朝食用にタイマーを合わせたり。

          お米のタイマー機能って結構使いますよね。
          共働きならいつもお世話になっているタイマー炊飯ですが、夏場はちょっとご用心! 

          なぜご用心かといいますと


          暑い中、水も放置
          すれば腐るんです。炊飯器の中に水とお米を入れた状態で長時間放置しておくと、
          密閉されたお釜の
          中で着々と雑菌が繁殖することもあるんです! 

          炊き上がったご飯に嫌なにおいが残ることもあり、衛生的にちょっと不安です。
          特に、炊飯用に浄水器の水を利用している人は、塩素が除去されているので繁殖率も高まり
          ます。
          この季節は炊飯にもちょっとした工夫をして安全に夏を乗り切りましょう!

           



          夏場は「氷&梅干」で乗り切る

          ほんと毎日暑いですよね。。
           

          日中の暑い時間帯に、お水に浸ったお米を長時間放置する場合は、氷をプラスして水温が上昇するのを防ぎましょう。


          うちの家も、エアコンをつけなかったら、部屋の中がアツアツです。
          熱帯夜では、朝方に室内の温度がかなり上がることも多いので、朝食用のタイマー炊飯にも活用してみてください。

          といだお米をお釜に入れたら、まず氷をひとつかみ投入。その上で水を入れて調整します。




          コップに氷と水をいっぱに入れて放置してみると、氷が全部溶けてしまっても水位は変わりません。

          これは、かれこれかなり前に習ったアルキメデスの法則です。
          ごはんはちゃんと適量の水加減で炊けます。

          こうしてなるべく水温を下げて、雑菌が繁殖しにくい環境を作りましょう。



           炊飯器に梅干を
           

          さらに安心度を高めたい方へ。
          最後に梅干をひとつ、お米の真ん中に置いてタイマーのスイッチを
          入れます。

          梅干に含まれるクエン酸には静菌効果があります。炊き上がりに酸っぱくなることはありません
          これはおばあちゃんの知恵として長く受け継がれてきたものです。お弁当用のごはんにもオススメですよ。


          当店のお米は精米仕立てをお客様にご提供しています。
          お米は精米してから味が落ちてきます。
          当店のお米はお渡し時が精米日です♪
          一般のお客様から、飲食店様まで、大人気の店頭精米のお米です。
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          夏日には、冷たいお水でお米を炊きましょう♪

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            野原です。
            暑い日が多くなってきました。
            毎日汗ダクです。
            これだけ暑いと食欲が落ちてくる・・なんて声も聞きます。(僕は食欲落ちませんが・・)

            食欲の落ちる夏だからこそ、毎日食べるお米は美味しく炊きたい★

            お米って、夏には夏の美味しい炊き方があるんです♪

            「暑い日に、美味しくお米を炊く方法」

            今日はそんなブログです。



            ご飯を美味しく炊くコツは、お米に十分水を吸わせることです。

            一般的に夏場で30分以上(出来れば1時間)、冬場で1〜2時間以上を目安とされていますが、
            気温の高いときは、水道水も温かくなってしまいますので、冷たい水で浸すのがおすすめです!

            お米の吸水速度は水温によって異なります。
            水温が高いと早く吸収し、低いとゆっくり吸収します。
            お米はゆっくりと吸収させると、ふっくらとした美味しいご飯になります!
            ゆっくり吸収させるには、冷たい水がいいんです★


            軟水のミネラルウォーターがベストですが、浄水器がついているご家庭であれば、
            空いたペットボトルに水を入れ、冷蔵庫で冷やし、その水を使うのもいいです。

            うちの家は、浄水器ないので水道水を冷やしています。。
             

            前日の浸水は冷蔵庫で

            タイマーで前の晩にセットして予約炊飯する場合は、台所も暑くなりますので、
            洗米して水を調整した後、ラップをして釜ごと冷蔵庫に入れてしまい、朝起きてからすぐにスイッチを入れると、夏でも美味しく炊くことが出来ます。


             

            お米は涼しいところで保管しましょう

            温度や湿度の高いところに置くと虫が発生する場合があります。
            お米は温度差が少ない、風通しがよい涼しいところに保管しましょう。

            最近はキッチンにもクーラーがきいていますので、お米の乾燥を防ぐことが必要です。
            特に夏場は、お米を密封容器に入れて冷蔵庫の野菜室で保管するのがおすすめです。
             

            当店のお米は精米仕立てをお客様にご提供しています。
            お米は精米してから味が落ちてきます。
            当店のお米はお渡し時が精米日です♪
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            夏だって「にごり酒」が美味しいんです♪

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              にごり酒といえば・・冬ってイメージがある方が多いと思います。

              実際、冬限定でにごり酒が販売されていることが多いですしね。

              でも、俳句では甘酒は夏の季語です。

              平安時代までは、「にごり酒」は体を温めるために冬に飲まれていたそうですが、江戸時代になると
              「甘酒売り」が夏の風物詩となったようです。



              当店でも夏のにごり酒が賀茂鶴さんから入荷しました。

              さて、なぜ江戸時代に「甘酒」が夏の風物詩になったんでしょう・・

              いろいろと設備が整っていなかった昔は、1年で夏が一番死亡率が高かったんです。
              暑いですしね。
              とゆうことで、栄養たっぷりの甘酒が夏に飲まれるようになったんです。
              夏バテ防止には甘酒だったんですね。

              一部の酒蔵さんで、このにごり酒の特性を見直し、「夏のにごり酒」として、冷やして美味しいにごり酒を
              夏に発売されるようになったんです。

              ぼくもある場所まで行き、賀茂鶴さんとお話しながら「初夏のにごり酒」を味わってきました。



              適度に甘くて、すごく飲みやすい!

              夏でもすっきり飲めるように、アルコールは13〜14%と低めになっています☆

              ビールもいいですが、夏ににごり酒も美味しいですよ!

              焼肉やバーベキューにも相性ばっちりです!

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              正しい飲み方、日本酒編

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                日本酒で一番よく言われるのが「日本酒って酔う」って言葉・・

                自分に合った日本酒の適量をまず知るのが一番です!

                ビールなら中ジョッキが一杯。
                ワインならワイングラスが一杯。

                わかりやすいです。

                日本酒は、この一杯の量がわかりにくい・・

                なぜかといいますと、ぼくの家にある日本酒を飲むグラスだけで・・



                いっぱいあります・・

                ちなみに、左から・・升は180ml・ぐい呑みは小さいので50mlくらいかな。
                ワイングラスは120ml・徳利は小さいので150ml・大徳利だと260ml
                コップは150ml

                この、すべてがバラバラなグラスが、飲みすぎの原因、適量を超える原因に・・

                まず、日本酒をのむときに、グラスの容量をだいたい覚えておきましょう。

                そして大事なのが、「酔っ払う基準は、水分量じゃなく、アルコールの総量」ってことです。

                例えば・・アルコール5%のビール中瓶500ml=15%の日本酒180ml
                ってことです。

                自分の適量で、日本酒を美味しく味わいましょう☆

                ちなみに・・ワイングラスの120mlって?
                ワイングラスって、どこまで入れたらいいの?

                そんな声が聞こえてきそうな、聞こえてこなさそうな〜

                これは、だいたいですが、グラスが一番ふっくらとしているところです。



                だいたいこのへんです。

                でわ今宵も美味しいお酒で乾杯♪

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                2回連続ウイスキーブログ・・

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                  私、野原はつい去年くらいまで、ウイスキーを飲みませんでした。

                  それはなぜかといいますと、20歳すぎのときに、ウイスキーをそのまま飲んで一瞬で動けなくなったことがあり
                  それ以来、ウイスキーはまったく飲もうとも思いませんでした。

                  しかし、時は経ち、○○歳になり、前回は角瓶のブログをアップして



                  そして、竹鶴も飲んでみたりして。。



                  気がつけば、ウイスキーが飲めるようになってました。

                  やっぱり、お酒は「正しい飲み方」が大事だなとあらためて思います。

                  ハイボールとかだとガブガブ飲んでしまいますが、ちょっと高いウイスキーだと
                  ストレートで飲みたくなります。

                  アルコール40度とか無理って思っていたときもありますが
                  「正しい飲み方」で少し口に含んで味・香りを愉しんで、チェイサーを飲む。。

                  そうすると、不思議なことに、嫌いだったウイスキーがだんだん好きになってくるんですね〜

                  日本酒・焼酎・ワイン・ウイスキーそれぞれ美味しい飲み方・グラスにもこだわってみる。
                  など色々奥が深いです。

                  これからも、お酒を愉しんでいきたいと思います♪

                  間違った?飲み方で、こうならないように・・


                  ※猫はお酒は飲んでません・・

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                  氷を入れないウイスキーのハイボール

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                    今日はウイスキーのハイボールを飲んでいます。

                    毎日本当に暑いので、冷たく冷えたハイボールを飲みたくなりました。

                    ハイボールと言えば、サントリーさんの宣伝にもあるように、

                    グラスに氷を入れて、ウイスキーを注いで、炭酸を入れて3回かき混ぜる。。

                    でも、今日作ったハイボールはちょっと違います。

                    「氷を入れない冷えたハイボール。」です!

                    東京の有名なバーのお店で出されるハイボールの作り方です☆

                    まず、ウイスキーとグラスを冷凍しておきます。



                    ウイスキーは冷凍庫に入れても凍らないのでご安心を〜

                    この冷凍グラスにウイスキーを3分の1ほど入れます。

                    そして炭酸をたっぷり入れます。

                    ちょっと飲んでしまったのでグラスの量は減ってますが(汗



                    あれ、氷は?って思った方もおられるかも知れませんが、氷は入れません。
                    そして、炭酸を入れても混ぜません。

                    このハイボールは氷を入れると冷えすぎてしまってウイスキーの旨みが減ってしまうのと、
                    混ぜると炭酸のシュワシュワ感が減るからだそうです。

                    グラスとウイスキーを冷凍庫に入れとけば、氷がなくても十分冷たい!
                    混ぜないから炭酸が気化せず、シュワシュワ感をしっかり味わえる♪

                    ほんとうは最後にレモンピールを絞るみたいですが、そんなの家にないので、
                    レモン味の炭酸で割りました。



                    夏のちょっと普段と違う作り方のハイボール、一度お試し下さい☆

                     

                    テレビで言ってたチータラ焼き

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                      4月16日のアメトークを見てて、すごく気になってたことがありました。

                      その日のアメトークは「お酒飲みすぎちゃう芸人」

                      千原ジュニアさんが、行きつけのバーでだされるとゆう「チータラ」

                      どこにでも売ってるチータラをレンジでチンして出てくる。
                      それがめちゃめちゃ美味しいと・・

                      ついに試しました。



                      ごくごく普通のチータラです。


                      ちなみに先に言いますが、僕が失敗したなと思う部分は注意してください。

                      注:まずひとつは、クッキングペーパーを引いてください。
                      皿にくっついてしまいます。。

                      注:もうひとつは、少し大きめのお皿にチータラを離して並べて下さい。
                      チータラひとつのカタマリになってしまいます。。

                      そしてレンジで1分半チンします。



                      おおっ。。
                      なんか見た目も変わった。。

                      食べた感想です。
                      めちゃめちゃ美味しくなってます!!
                      カリカリで、チータラとは別物って感じです。

                      どんなお酒のアテにも合いそうです!

                      ぜひぜひ試してみて下さい!



                      お店にもアイキャッチつけてます☆

                      追加です。
                      当店で販売している「八尾から味噌」1番をつけて食べると美味しいと
                      フェイスブックで言ってました!
                      ぜひ「八尾から味噌」と一緒に試してください☆

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